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L'ardoise(carte du restaurant) |
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Cette carte vous est proposée
sur ardoise.
Entrée 7€50 l'assiette
Commencez votre repas avec...
Foie gras mi-cuit, 12€00
gelée de coquelicot, pain d'épices.
Magret de canard séché,fin sablé
rilette de canard à la cacahuete et au piment d'Espelette .
Terrine de merlu et rouget barbet,
salicorne au vinaigre de cidre.
Cassolette de couteaux, moules
julienne de légumes au beurre de st jacques
Assiette de saumon sauvage,
et lieu fumé
par nos soins, mousse légère à la betterave
Le pied de cochon ,
en salade croustillant aux oignons rouge
Cochon bio d'Hudimesnil, race Bayeux
... une pause normande : 5€50 ...
... poursuivez avec nos plats de saison ...
Le veau bio de mr Leconte,
Assiette decouverte du moment en deux facons
le filet grillé et jus pommeau.
Le canard de la vallée
la cuisse confite doucement tres longtemps et marmelade de fruits secs.
La coquille saint jacques,
la coquille poelée,beurre au jus de pommes.
L'Agneaux de Briqueville .
petite cocotte aux epices douces et cotes grillées.
lfilet de dorade grise roti ,coulis crevettes.
... et pour les petitsmenu complet à 8€50
consulter egalement notre page fromages et Desserts
Prix net service compris TVA 5,5%
Viande bovine française
(Un plat suggéré peut être remplacé)
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